Autor: Anna Schumann

Spätfrost im Weingarten

Die ersten Blätter Kaum freut man sich mit steigenden Temperaturen und erwachender Natur über die ersten grünen Blättchen am Rebstock, vermiest einem der Wetterfrosch die Laune. Anfang letzter oche wurden die Winzer in Österreich, Deutschland und der Schweiz unruhig. Schnee und Frost war für 20. und 21. April angesagt. Aber warum genau ist das für die Rebe so gefährlich? Gefahr… Read more →

Innovation – an den Grenzen der Weinforschung

Führende Forscher der weltweit angesehensten akademischen Wein-Institutionen teilen ihre Forschungsschwerpunkte und Entdeckungen auf Symposien und in Fachartikeln.  Kratzt man bei einer Recherche ein bisschen an der Oberfläche, wird schnell klar, dass es sich beim Wein nicht viel anders verhält, als bei der gesamten Menschheitsforschung: Im Zuge von Entdeckungen wird immer wieder klar, wie viel es rund um das Wunder NATUR zu erforschen gibt.… Read more →

Identität – In 100 Jahren zur Perfektion?

100 Jahre Erfahrung Paul Pontallier, Managing Director des berühmten Château Margaux, spricht aus seinen Erlebnissen. „Erst nach hundert Jahren Erfahrung ist die Perfektion des Vinifizierens möglich,“ so ist er überzeugt. Was bildet seine Meinung? Bezieht er sich hier nur auf die Historie der berühmtesten Weingüter Frankreichs oder der Welt? Sind die angesprochenen Jahre eine Metapher für die generationsübergreifende Erfahrung, welche den Wein… Read more →

Imagination – Die Umsetzung einer Vision : Cantina Antinori nel Chianti Classico

Erlebte Ankunft Es war Samstag Abend im Zuge des Masters of Wine Symposiums in Florenz. Große Vorfreude und Neugier machte sich breit. Die Familie Antinori – eine der größten und besten Weinproduzenten Italiens – hatte auf Ihr Weingut Antinori nel Chianti Classico eingeladen. Einige Busse brachten uns Teilnehmer 30 Kilometer südlich von Florenz nach Bargino. Wir fuhren schnurstracks von der… Read more →

Identität . Innovation . Imagination

Das „Institute of Masters of Wine„ Mit Hauptsitz in London ist das Institut die Kaderschmiede der globalen Weinwelt. Seit 1953 wurden bis heute 366 Masters of Wine ausgebildet. Das Bestehen des Studiums erfordert intensivstes Wissen über die Produktion des Weins, die Historie der Weinwelt und den globalen Weinmarkt selbst in all seinen Facetten und Ländern. Ein Teil des Studiums findet sogar… Read more →

Punktezählung – Parker & Co.

Am Anfang war der Wein… Es wird einem von den alt traditionellen Weingebieten auf die Nase und den Gaumen gebunden: Erst nach 100 Jahren Weinmachen kommt man in den Genuss der nahen Perfektion, wenn der Winzer dem Rohgut die Aufmerksamkeit gibt, das es für höchste Qualität verlangt. Diese Conclusio war deutlich auf dem 8. Symposium des Institute Masters of Wine in… Read more →

Neuseeland „Umgeben von Weinreben – Martinborough“

In Reichweite Eine Stunde östlich von Wellington findet der Suchende Weinliebhaber einen kleinen beschaulichen Ort Namens Martinborough. In der Mitte einen quadratischen Kreisverkehr, von kleinen Hotels und Restaurants umrandet, führen die Strassenarme wie ein Spinnennetz zu den Weingütern und Weingärten. Für zwei Nächte sind wir im Riesling Retreat mitten in einem Riesling Weingarten einquartiert.Ein absolutes Schmuckstück, wenn man sich nicht an… Read more →

3000 Dollar Wein beendet Politikerkarriere

  Australien, 16.April 2014 Barry O’Farrell tritt zurück Der Premier von New South Wales muss sich eines wunderbaren Geschenkes wegen verabschieden. In einer Aussage des Weinliebhabers O’Farell hatte er „massive Gedächtnislücken“ als er der Untersuchungsbehörde für Korruption erzählte das Weingeschenk nie erhalten zu haben. Der Wein wechselte bereits 2011 seinen Besitzer. Es war ein Geschenk von Unternehmer Nick Di Girolamo.… Read more →

Weingut Schloss Proschwitz in Sachsen

Weinbaugebiet Sachsen – Klein aber fein! Eins der kleinsten Weinanbaugebiete Deutschlands, mit stolzen 492 Hektar, erstreckt sich fast zur Gänze im Tal der Elbe um Dresden, zwischen Diesbar-Seußlitz und Pirna. Die Rieden reichen über Sachsen hinaus bis nach Sachsen-Anhalt und Brandenburg. Mit der Lage am 51. Grad nördlicher Breite ist es das nordöstlichste Weinbaugebiet Deutschlands. Für Wanderfreudige gibt es den… Read more →

Neuseeland „Gefühltes Element – auf dem Whanganui River“

Nach der intensiven Begegnung mit der Hitzekraft der neuseeländischen Vulkane geht es jetzt aufs Wasser. Zwei Tage später als geplant stiegen wir nun endlich in den Bus der uns zur „Einstiegsstelle“ des Whanganui Rivers bringen soll. Wie immer wenn es in den Neuseeländischen Busch geht, ist es eine holprige Fahrt. Vorbei an Schafweiden, durch Wälder und über nicht mehr ganz… Read more →

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