Kategorie: Porträt

Imagination – Die Umsetzung einer Vision : Cantina Antinori nel Chianti Classico

Erlebte Ankunft Es war Samstag Abend im Zuge des Masters of Wine Symposiums in Florenz. Große Vorfreude und Neugier machte sich breit. Die Familie Antinori – eine der größten und besten Weinproduzenten Italiens – hatte auf Ihr Weingut Antinori nel Chianti Classico eingeladen. Einige Busse brachten uns Teilnehmer 30 Kilometer südlich von Florenz nach Bargino. Wir fuhren schnurstracks von der… Read more →

Weingut Schloss Proschwitz in Sachsen

Weinbaugebiet Sachsen – Klein aber fein! Eins der kleinsten Weinanbaugebiete Deutschlands, mit stolzen 492 Hektar, erstreckt sich fast zur Gänze im Tal der Elbe um Dresden, zwischen Diesbar-Seußlitz und Pirna. Die Rieden reichen über Sachsen hinaus bis nach Sachsen-Anhalt und Brandenburg. Mit der Lage am 51. Grad nördlicher Breite ist es das nordöstlichste Weinbaugebiet Deutschlands. Für Wanderfreudige gibt es den… Read more →

A Year in Burgundy – Ein Jahr im Burgund

Die eigentlichen Helden dieses Films sind zwei Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir. Und ihre Weine. Das vieldiskutierte Terroir, der Boden, auf dem sie wachsen, die Region, die Kultur, das Klima, jahrhundertelange Erfahrung. Die Menschen. Menschen die Weine machen wie sonst niemand: sieben Charaktere, sieben Weinmacher, „wine-artists“. Ihre Geschichten und Herangehensweisen an ihre Weine. Martine Saunier, die diese Weine in die… Read more →

Weingut Gager – mehrmals zum Quadrat

Lieber Herr Gager, woher kommt denn bitte das so markante Quadrat auf Ihrem Etikett? Ein amüsierter Blick trifft mich. „Ja, das war die Idee einer Stammkundin aus dem Westen Österreichs.“ Aus 4 Sorten entstanden 4 Ecken in 4 Farben – das Aushängeschild, die Cuvée Quattro, gab den Anstoß. Das sich die Einfachheit und Klarheit über den gesamten Betrieb erstreckt, wird spätestens… Read more →

Sound of Terroir – Der Klang des Weins

Eigentlich ist ihm seine Herkunft ins Gesicht geschrieben. Lebendig, erfrischend, sensibel, filigran und doch so deutlich mit der Erde verbunden auf der er „wächst“, wie die Sorte, die ihn so prägt. Trotzdem oder gerade deshalb begibt sich Franz Reinhard Weninger auf die Suche nach der Identität seiner Blaufränkisch Weine und findet sie in der Musik. In einem kreativen Prozess von entstehenden Weinbau-Musikinstrumenten bis… Read more →

Ing. Ladislav Sebo vor seinem "Suchý vrch" Weingarten

Slowakei – unentdeckter Wein-Nachbar

Die Slowakei. Nachbarland Österreichs und von meinem Wohnort Eisenstadt schneller zu erreichen als mein Elternhaus in der Steiermark. Abgesehen von einigen Kurzbesuchen in Bratislava war die Slowakei bis jetzt jedoch völliges Neuland für mich, vor allem in puncto Weinbau. Dank Peter Handzus, #winelover, Önologe, Lehrer und Wine- & Food-Blogger, der sein Leben dem Wein verschrieben hat, bekam ich gemeinsam mit… Read more →

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